Menu / Carte

Notre menu du marché,

Servi pour l’ensemble de la table,

Entrée, plat et dessert à 37 €

- Entrée

La terrine de foie gras de canard, patate douce confite à la vanille et pain cramique grillé.

ou

Les ravioles aux cèpes et crème de parmesan.

 

-Plat :

Le Parmentier de canard confit.

ou

Le filet de saumon grillé en croûte de sésames et jus de persil.

 

-Dessert :

La panacotta aux framboises.

ou

Le tiramisu.

 

 

NOTRE MENU SURPRISE 5 SERVICES À 60€

La sélection de vins à 30 €

 

LA CARTE

En entrée

Terrine de foie gras de canard fait à la maison, patate douce à la vanille et cramique grillé…..22€

Poêlée de queues d’écrevisses au curry léger et artichaut Breton…. 24€

Croustillants de noix de ris de veau aux épices douce et poivre de Séchuan….. 25€

Les asperges blanches du pays à la flamande…..18€

 

En plat

Le carré d’agneau en croûte d’herbes au romarin….. 26€

Côtes de Lomo Iberico en croûte de mueslis et tomates confites…..24€

L’américain maison, grosses frites et salade fraîcheur…..19€

Pintade rôtie en cocote au foin et aromates, sauce aux petits pois (servis en 2 services et pour 2 couverts)……26€

La belle sole juste meunière….. 28€